Poisson aux Agrumes

Pour vous inscrire au blog et recevoir une nouvelle recette par semaine (et un cadeau gratuit): https://www.laconfessiondugourmet.com/cadeau-de-bienvenue/

Suivez-moi sur votre réseau social préféré:
YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/Laconfessiondugourmet
FACEBOOK: https://www.facebook.com/LaConfessionDuGourmet
TWITTER: https://twitter.com/ConfessionGourm
GOOGLE +: https://google.com/+Laconfessiondugourmet
PINTEREST: https://www.pinterest.com/ConfessionGourm/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/laconfessiondugourmet/
TUMBLR: http://laconfessiondugourmet.tumblr.com/
LINKED IN : https://ca.linkedin.com/in/johannegilbert

Accessoires de cuisine utilisés pour cette recette :

Presse agrumes

 

Zesteur extra coupant

 

 

  

 

 

Voici la recette de poisson aux agrumes que vous pouvez sauver en ligne avec Yumprint ou imprimer.  Bonne cuisine!

 

Poisson aux Agrumes
Serves 2
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
12 min
Total Time
22 min
Prep Time
10 min
Cook Time
12 min
Total Time
22 min
Ingredients
  1. 6 c. à table de beurre clarifié (sans lactose)
  2. 3 filets d'aiglefin assez épais (ou autre poisson blanc de votre choix)
  3. 1 lime (ou 1 citron)
  4. 1 orange (ou 1/2 pamplemousse)
  5. 1 c. à table de gingembre haché
  6. 5 gouttes d'eau de rose (optionnel)
  7. Sel et poivre
  8. Coriandre fraiche pour garnir
  9. Lit d'épinards pour servir
Instructions
  1. Râpez la peau des agrumes à l'aide d'un zesteur. Pressez les par la suite pour en retirer le jus.
  2. À feu moyen, fondre le beurre clarifié dans une grande poêle et ajoutez les filets de poisson. Ajoutez le gingembre. Arroser les filets de beurre à l'aide d'une cuillère. Cuire 4 minutes.
  3. Ajoutez le zeste et le jus de lime et d'orange. Ensuite, ajoutez l'eau de rose.
  4. Tournez les filets de poisson et cuire jusqu'à ce qu'ils ne soient plus translucides. En général, les fillets de poisson sont cuits lorsqu'ils sont opaques et se défont aisément à la fourchette.
  5. Entretemps, préparez vos assiettes en les chauffant légèrement. Tapissez-les d'un lit d'épinards.
  6. Servez votre poisson sur les épinards, garnir de coriandre fraiche et arrosez le tout de beurre aux agrumes restant dans la poêle.
Notes
  1. Pour voir cette recette en vidéo :https://youtu.be/QFFvKxVsjko
La Confession du Gourmet https://www.laconfessiondugourmet.com/

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Plant Therapy est une marque reconnue par plusieurs
experts en huiles essentielles et offre une livraison
gratuite au Canada, USA, Mexique, Australie et Singapour.
Plant Therapy Essential Oils

NOTE : TOUTES LES HUILES ESSENTIELLES DOIVENT ETRE
DILUÉES AVANT D'ÊTRE APPLIQUÉES SUR LA PEAU OU AVALÉES
(HUILE DE NOIX DE COCO OU AUTRE)


Cuisinez avec les huiles essentielles biologiques!

Dans la majorité des recettes, diluer 1 à 2 gouttes vont suffir pour aromatiser votre plat.

10ml-EO-clovebud-stretch_2_480x480

Clou de Girofle - supporte un bon système immunitaire - dilué dans l'huile de noix de coco pour faire un massage qui aide à enlever la douleur et le mal de dents.

10ml-EO-lemon-stretch_2_480x480

Citron - dans un diffuseur, il donne énergie, supporte le système immunitaire - excellent pour nettoyer la maison - en combo avec la menthe poivrée, il vous donnera une poussée pour la journée.

10ml-EO-oregano-stretch_2_480x480

Orégano - en diffusion pour les maladies de saison, à utiliser dans les produits nettoyants (ne pas utiliser si vous êtes enceinte ou allaitez) - peut irriter la peau, à utiliser avec parcimonie.

10ml-EO-peppermint-stretchStretch_480x480

Menthe Poivrée - dans un diffuseur il est stimulant et augmente concentration et vivacité d'esprit, à utiliser dilué en massage pour éliminer les tensions, ne pas diffuser ou utiliser sur des enfants de 6 ans ou moins.

10ml-EO-sweetorange-stretch_2_480x480

Orange Douce - dans un diffuseur, il est calmant et a un effet d'harmonie aidant les tensions nerveuses, appréhensions ou tristesse à disparaitre, effet vivifiant dans l'air supportant le système immunitaire.